3月3日，在廣東順德的中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，胡潤研究院發(fā)布了《2023首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)·胡潤中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜》，榜單列出預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)領(lǐng)域最具實(shí)力的中國百強(qiáng)企業(yè)，山東有9家企業(yè)上榜，好當(dāng)家位列其中。

胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示，這是胡潤研究院首次發(fā)布該榜單。據(jù)介紹，本次榜單研究對象是預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，即生產(chǎn)“以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各類輔料，用現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)集中生產(chǎn)，經(jīng)過分切、攪拌、腌制、成型、調(diào)味等環(huán)節(jié)預(yù)加工完成，再采用急速冷凍技術(shù)或其他保鮮技術(shù)保存的成品或半成品”的企業(yè)。

中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場需求的不斷擴(kuò)大與政策利好讓更多的企業(yè)加入到預(yù)制菜領(lǐng)域。好當(dāng)家作為國內(nèi)首批擁有出口資質(zhì)的食品加工企業(yè)，深耕海洋食品數(shù)十載，秉持著“發(fā)展綠色食品，維護(hù)生命健康，振興海洋經(jīng)濟(jì)”的企業(yè)使命，面對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)市場機(jī)遇，好當(dāng)家將不斷提高產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，為行業(yè)樹立標(biāo)桿榜樣。